Pizza er en af de mest populære fastfood-retter i verden. Men det er også en af de mest kalorierige. Hvis du spiser en hel pizza fra pizzaria, kan du nemt indtage over 2000 kalorier på én gang. Det svarer til mere end det daglige anbefalede kalorieindtag for en gennemsnitlig voksen person. Men hvorfor er pizza så kaloriefyldt? Og hvordan kan du gøre den sundere? I dette indlæg vil jeg give dig nogle fakta og tips om pizza og kalorier.
Sådan beregner du kalorier i pizza
Det er ikke så let at beregne præcis, hvor mange kalorier der er i en pizza fra pizzaria. Det afhænger nemlig af flere faktorer, såsom:
- Størrelsen på pizzaen
- Tykkelsen på bunden
- Mængden og typen af ost
- Mængden og typen af fyld
- Mængden og typen af sauce
Derfor kan kalorieindholdet variere meget fra pizza til pizza. Men der findes nogle generelle retningslinjer, som du kan bruge som udgangspunkt.
Ifølge DTU Fødevareinstituttet har en almindelig pizza fra pizzaria med tomat og ost et kalorieindhold på 322 kcal pr. 100 gram. Det betyder, at hvis du spiser en hel pizza på 600 gram, får du i alt 1932 kcal. Det svarer til næsten 100% af det daglige anbefalede kalorieindtag for kvinder og 77% for mænd.
Men det er kun et gennemsnit. Hvis du vælger en pizza med mere fedtholdigt fyld, såsom salami, bacon eller pepperoni, kan kalorieindholdet stige til over 400 kcal pr. 100 gram. Det betyder, at hvis du spiser en hel pizza på 600 gram, får du i alt 2400 kcal. Det svarer til mere end det daglige anbefalede kalorieindtag for både kvinder og mænd.
Hvis du vil have et mere præcist estimat af, hvor mange kalorier der er i din pizza, kan du bruge en online kalorieberegner, som f.eks. Madital. Her kan du indtaste de forskellige ingredienser i din pizza og få et resultat baseret på deres vægt og næringsværdi.
Sådan gør du din pizza sundere
Hvis du elsker pizza, men gerne vil spare på kalorierne, er der nogle ting, du kan gøre for at gøre din pizza sundere. Her er nogle tips:
- Vælg en mindre størrelse: Jo mindre pizzaen er, jo færre kalorier får du. En minipizza på 125 gram har f.eks. kun 402 kcal, mens en familiepizza på 1200 gram har hele 3864 kcal.
- Vælg en tyndere bund: Jo tykkere bunden er, jo flere kalorier får du. En tynd bund har færre kulhydrater og fedt end en tyk bund.
- Vælg mindre ost: Ost er en af de mest fedtholdige ingredienser i pizza. Ved at reducere mængden af ost kan du spare mange kalorier. Du kan også vælge en ost med lavere fedtprocent, såsom mozzarella eller ricotta.
- Vælg magert kød: Kød er en god kilde til protein, men også til fedt og kalorier. Ved at vælge magert kød, såsom kylling eller skinke, kan du få mere protein og mindre fedt end ved at vælge fedtholdigt kød, såsom salami eller bacon.
- Vælg flere grøntsager: Grøntsager er en god kilde til vitaminer, mineraler og kostfibre, men også til fylde og smag. Ved at vælge flere grøntsager, såsom tomater, peberfrugt, champignon eller spinat, kan du få mere næring og mindre kalorier end ved at vælge færre grøntsager.
- Vælg mindre sauce: Sauce er en god kilde til fugt og smørelse, men også til sukker og kalorier. Ved at reducere mængden af sauce kan du spare mange kalorier. Du kan også vælge en sauce med lavere sukkerindhold, såsom tomat- eller pestosauce.
Konklusion
Pizza er en lækker og populær ret, men også en kaloriebombe. Hvis du spiser en hel pizza fra pizzaria, kan du nemt indtage over 2000 kalorier på én gang. Det er mere end det daglige anbefalede kalorieindtag for de fleste mennesker. Men du kan gøre din pizza sundere ved at vælge en mindre størrelse, en tyndere bund, mindre ost, magert kød, flere grøntsager og mindre sauce. Så kan du nyde din pizza med god samvittighed.
Jeg håber, at du har fået noget viden og inspiration til, hvordan du kan beregne og reducere kalorier i pizza. Hvis du har nogle spørgsmål eller kommentarer, er du velkommen til at skrive dem nedenfor. Jeg vil gerne høre fra dig.
Tak fordi du læste min blogpost om, hvor mange kalorier der er i en pizza fra pizzaria. Jeg håber, at du har nydt den. Vi ses snart igen! ?
