Pizza er et af de mest populære fødevarer over hele verden, og det er ikke svært at forstå hvorfor! Der er intet bedre end en velsmagende pizza. Men efter du har lavet den, hvor længe kan pizza holde sig frisk i køleskabet? Den gode nyhed er, at der findes flere forskellige måder, hvorpå du kan gemme din pizza og sikre at den holder sig frisk og velsmagende. Vi har samlet en guide til dig med tips og tricks om hvordan du opbevarer din pizza på den bedste måde. Så lad os komme i gang!
Er det muligt at fryse pizza?
Fryseren er et godt sted at opbevare mad på, når man ønsker at bevare smagen og friskheden. Det samme gælder for pizza – den kan fint fryses ned. Når du skal gemme pizzastykkerne i fryseren skal du blot sørge for at placere dem i en lufttæt beholder eller wrap dem ind i plastfolie eller aluminiumsfolie. Dette giver beskyttelse mod frostbrand og reducerer risikoen for smagsforringelse.
Hvor længe kan man opbevare pizzaen i køleskabet?
Pizzastykkerne vil holde sig friske og velsmagende i mellem 2-3 dage, når de er opbevaret korrekt i køleskabet. Dog anbefales det altid at spise maden indenfor 24 timer for at sikre optimal smag og friskhed. For at holde din pizza god så længe som muligt bør du placere den direkte på et almindeligt fad (eller bradepande) eller et stykke bagepapir, som derved absorberer eventuel overskydende fugt fra pizzastykkernes overflade.
Er det okay at genopvarme pizza fra dagen før?
Ja, det er helt okay! Genopvarmede pizzastykker smager stadig godt selvom de har været opbevaret i køleskabet fra dagen før. Dog anbefales det altid, at man genopvarmer sin pizza ved hjælp af en ovn eller mikrobølgeovn fremfor almindelige stegepander da varmen fra ovnen vil give pizzastykkernes overflade en sprød struktur uden tab af smag eller saftighed.
Opsummering:
- Pizzaer kan sagtens fryses ned – husk blot at placere dem i en luft tæt beholder/wrap dem ind i plastfolie/aluminiumsfolie
- Pizzaer kan holde sig friske og velsmagende mellem 2-3 dage, når de er opbevaret ordentligvisi køleskabet – dog anbefales det altid at spise maden indenfor 24 timer
- For optimal resultat bør pizzastykkene placeres direkte på et almindeligt fad (eller bradepande) eller et stykke bagepapir som absorberer overskydende fugt fra overfladen
- Man kan sagtens genopvarme sin pizza fra dagen før – dog anbefales det altid at genopvarme med ovn/mikrobølgeovn fremfor stegepander da varmen herfra vil give overfladen en sprød struktur uden tab af smag eller saftighed
2 Responses
Hvor lang tid skal pizzaen så opvarmes i ovnen? 5 minutter? Temperatur?
Hej Nikolaj,
Tak for dit spørgsmål.
Forvarm ovnen til 200 grader med varmluft. Giv pizzaen alt fra 5-8 minutter (men hold øje med den, så den ikke bliver for sprød/tør).